2007-03-15: Die Gesellschafterversammlung vom 14.02.2007 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 2 und mit ihr die Änderung des Unternehmensgegenstandes beschlossen. Der Gesellschaftsvertrag ist insgesamt neu gefasst. Die Vertretungsregelung, § 5, wurde geändert. Neuer Unternehmensgegenstand: der Betrieb von Bäckereien, Konditoreien und Cafés und die Herstellung sowie der Vertrieb von und Handel mit allen einschlägigen Waren. Ferner ist Gegenstand des Unternehmens die Beteiligung an anderen Unternehmen und die Ausübung von Verwaltungsrechten in diesen Unternehmen. Die Gesellschaft wird durch einen Geschäftsführer vertreten.Jeder Geschäftsführer ist befugt, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte vorzunehmen. Nicht mehr Geschäftsführer: Schneider, Hans-Josef, Bäckermeister, Elsdorf. Bestellt als Geschäftsführer: Aprath, Jörg, Köln, *24.02.1964; Kunkel, André, Langenselbold, *27.04.1978; Kühne, Wilhelm, Krefeld, *07.08.1966.
2008-12-10: Die Gesellschafterversammlung vom 24.11.2008 hat beschlossen, das Stammkapital auf Euro umzustellen, es von dann EUR 25.564,59 um EUR 4.435,41 auf EUR 30.000,00 zu erhöhen und den Gesellschaftsvertrag in § 3 zu ändern. Ferner wurde eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 1.1 (Firma und Sitz) beschlossen; § 6.3 Satz 1 wurde ersatzlos gestrichen. Neue Firma: Bäckerei Schneider GmbH. Geschäftsanschrift: Daimlerstraße 9, 50189 Elsdorf. 30.000,00 EUR.
2017-06-14: Die Gesellschafterversammlung vom 08.06.2017 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 4 und § 10 (Gewinnverteilung) beschlossen. § 7 (Beirat) entfällt.
2020-02-03: Die Gesellschafterversammlung vom 22.01.2020 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 5 beschlossen. Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten. Nach Änderung des Wohnortes weiterhin Geschäftsführer: Kunkel, André, Bedburg, *27.04.1978; Kühne, Wilhelm, Bedburg, *07.08.1966, jeweils einzelvertretungsberechtigt mit der Befugnis im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Geschäftsführer: Aprath, Jörg, Köln, *24.02.1964, einzelvertretungsberechtigt mit der Befugnis im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2020-10-15: Bestellt als Geschäftsführer: Fletschinger, Winfried Martin, Bonn, *13.09.1968; Hoehne, Wolfgang, Nörvenich, *12.07.1964; Kamann, Hermann, Mülheim an der Ruhr, *05.12.1969, jeweils vertretungsberechtigt gemeinsam mit einem anderen Geschäftsführer.
2022-05-23: Nicht mehr Geschäftsführer: Fletschinger, Winfried Martin, Bonn, *13.09.1968.
2022-06-17: Bestellt als Geschäftsführer: Otten, Peter, Grevenbroich, *27.09.1963.
2022-06-23: Nach Berichtigung weiterhin: Geschäftsführer: Hoehne, Wolfgang, Nörvenich, *12.07.1964; Kamann, Hermann, Mülheim an der Ruhr, *05.12.1969.