2007-02-27: Die Gesellschafterversammlung vom 08.01.2007 hat die Umstellung des Stammkapitals auf Euro sowie gleichzeitig eine Erhöhung des Stammkapitals um 4.435,41 EUR und die Neufassung der Satzung beschlossen. Dabei wurde geändert: Firma, Gegenstand des Unternehmens und Stammkapital. Neue Firma: Bäckerei-Konditorei Balletshofer GmbH. Neuer Unternehmensgegenstand: Betrieb einer Bäckerei und Konditorei. Neues Stammkapital: 30.000,00 EUR.
2007-06-05: Vertretungsbefugnis geändert, nun: Geschäftsführer: Balletshofer, Johann, Neusäß, *14.10.1951, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2015-10-22: Die Gesellschafterversammlung vom 06.10.2015 hat die Änderung des § 1 ZIff. 1 der Satzung beschlossen. Neue Firma: Balletshofer GmbH. Bestellt: Geschäftsführer: Balletshofer, Nicole, Augsburg, *19.07.1976, einzelvertretungsberechtigt. Personendaten (Wohnort) geändert, nun: Geschäftsführer: Balletshofer, Michael, Diedorf, *17.04.1979; Balletshofer, Thomas, Bobingen, *17.04.1979; Balletshofer, Christian, Augsburg, *17.04.1979, jeweils einzelvertretungsberechtigt. Prokura erloschen: Balletshofer, Nicole, Adelzhausen, *19.07.1976.
2018-10-05: Die Gesellschafterversammlung vom 27.09.2018 hat die Änderung der §§ 12 Abs. 4 , 15 Abs. 4 (Gesellschafterbeschlüsse) und 17 Abs. 2 (Gewinnverwendung) der Satzung beschlossen.
2020-07-21: Bestellt: Geschäftsführer: Balletshofer, Ruth, Neusäß, *06.08.1952, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.