2013-01-07: Nicht mehr Geschäftsführer: Lünstedt, Rolf, Wischhafen, *12.09.1944. Bestellt als Geschäftsführer: Lünstedt, Jens, Wischhafen, *19.02.1985.
2020-02-03: Die Gesellschafterversammlung vom 07.01.2020 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 1 und mit ihr die Änderung der Firma beschlossen. Firma geändert, nun: Neue Firma: Backhaus Lünstedt GmbH. Neue Geschäftsanschrift: Stader Straße 138, 21737 Wischhafen.