2007-06-07: Ausgeschieden: Geschäftsführer: Dittmar, Erika, Löbau, *07.08.1937. Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer: Eggert, Beate, geb. Frenzel, Eibau OT Walddorf, *05.07.1957.
2008-08-14: Die Gesellschafterversammlung vom 18.07.2008 hat die Umstellung des Stammkapitals auf Euro und dessen Erhöhung um 2.332,39 EUR auf 225.000,00 EUR und die Neufassung des Gesellschaftsvertrags beschlossen. Insbesondere wurde geändert: Gegenstandes des Unternehmens, Stammkapital. Neuer Gegenstand: Herstellung, Abfüllung, An- und Verkauf von Bier und bierhaltigen Getränken sowie alkoholhaltigen und alkoholfreien Getränken aller Art. Neues Stammkapital: 225.000,00 EUR.
2009-08-28: Neuer Gegenstand: Herstellung, An- und Verkauf von Faß- und Flaschenbieren sowie alkoholfreien Getränken aller Art. Neues Stammkapital: 435.500,00 DEM.
2010-03-25: Die Gesellschafterversammlung vom 02.02.2010 hat die Umstellung des Stammkapitals auf Euro und dessen Erhöhung um 5,39 EUR auf 222.672,00 EUR und die Neufassung des Gesellschaftsvertrags, insbes. bzgl. Firma, Gegenstand und Stammkapital, beschlossen. Neue Firma: Privatbrauerei Eibau i. Sa. GmbH. Neuer Gegenstand: Herstellung, Abfüllung, An- und Verkauf von Bier und bierhaltigen Getränken sowie alkoholhaltigen und alkoholfreien Getränken. Neues Stammkapital: 222.672,00 EUR. Prokura erloschen: Eggert, Beate, Eibau-Walddorf. Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer: Böhmer, Julia, Oberseifersdorf, *15.10.1976.