2008-08-28: Die Hauptversammlung vom 07.06.2008 hat eine Änderung der Satzung in § 1 (Firma) beschlossen. Neue Firma: Sektmanufaktur Schloss VAUX Aktiengesellschaft. Geändert, nun: Vorstand: Reichsgraf von Plettenberg, Nikolaus, Kaufmann, Königstein, *26.09.1952, einzelvertretungsberechtigt.
2009-07-24: Die Hauptversammlung vom 20.06.2009 hat die Änderung der Satzung in §§ 13 (Vergütung der Aufsichtsratsmitglieder) und 15 (Einberufung der Hauptversammlung) beschlossen. Geschäftsanschrift: Kiedricher Straße 18 A, 65343 Eltville am Rhein.
2015-02-17: Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer oder einem anderen Prokuristen: Graf, Christoph, Ruppertsberg, *17.10.1972; Perlitt, Clementine, Königstein im Taunus, *19.04.1966.
2022-02-25: Bestellt als Vorstand: Graf, Christoph Werner, Ruppertsberg, *17.10.1972. Nicht mehr Vorstand: Reichsgraf von Plettenberg, Nikolaus, Kaufmann, Königstein, *26.09.1952. Prokura erloschen: Graf, Christoph, Ruppertsberg, *17.10.1972. Durch eine Änderung in den Personen der Aufsichtsratsmitglieder ist eine Liste der Mitglieder des Aufsichtsrates zum Handelsregister eingereicht worden.