2009-02-03: Geschäftsanschrift: Steinbeisstr. 17, 89079 Ulm. Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer oder einem anderen Prokuristen: Görtz, Frederik Erik, Stuttgart, *19.09.1979.
2014-01-08: Die Gesellschafterversammlung vom 05.12.2013 hat die Neufassung des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Firma geändert; nun: Ulmer Fleisch GmbH. Gegenstand geändert; nun: Die Produktion und der Vertrieb von Frischfleisch und Nebenprodukten einschließlich Lohnschlachtung.
2017-05-16: Bestellt als Geschäftsführer: Lange, Stephan, Illertissen, *25.06.1967.
2021-03-23: Die Gesellschafterversammlung vom 17.02.2021 hat die Neufassung des Gesellschaftsvertrages beschlossen.