2007-08-22: Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Die Gesellschafterversammlung vom 26.06.2007 hat die Änderung des § 1 (Sitz, bisher Leipzig, Amtsgericht Leipzig HRB 22596) des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Gegenstand des Unternehmens: der Handel mit Feinkost- und Gastronomieartikeln und die Herstellung und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln sowie der Handel mit diesen Produkten. Stammkapital: 25.000,00 EUR. Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten. Bestellt: Geschäftsführer: Ziegler, Eberhard, Eisenach, *18.08.1951, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2009-02-09: Die Gesellschafterversammlung vom 12.12.2008 hat den Gesellschaftsvertrag neu gefasst. Dabei wurden insbesondere geändert: Firma, Sitz, Gegenstand, Vertretungsregelung, Gesellschafterversammlung. Neue Firma: Optimo Optimum GmbH. Neuer Sitz: Wutha-Farnroda. Geschäftsanschrift: An der Allee 04, 99848 Wutha-Farnroda. Neuer Gegenstand: Die Verpachtung von Immobilien, der Handel mit Feinkost- und Gastronomieartikeln und die Herstellung und Weiterbearbeitung von Lebensmitteln, der Handel mit diesen Produkten und der Betrieb einer Käserei, einer Käseaufschnittabteilung und einer Reibekäseabteilung.
2010-09-22: Die Gesellschafterversammlung vom 16.08.2010 hat die Änderung der §§ 1 (Firma) sowie 4, 6, 10, 12, 14, 15, 16 und 18 des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Neue Firma: Ziegler Käsespezialitäten GmbH. Geschäftsanschrift: An der Allee 04, 99848 Wutha-Farnroda. Bestellt: Geschäftsführer: Ziegler, Nino, Eisenach, *01.03.1976, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2019-04-08: Bestellt: Geschäftsführer: Hönig, Jens, Bad Hersfeld, *12.06.1977, einzelvertretungsberechtigt.
2019-08-09: Die Gesellschafterversammlung vom 02.08.2019 hat die Änderung des § 1 des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Neuer Sitz: Hörselberg-Hainich. Änderung der Geschäftsanschrift: Wartburgblick 1, 99820 Hörselberg-Hainich OT Großenlupnitz. Ausgeschieden: Geschäftsführer: Ziegler, Eberhard, Eisenach, *18.08.1951.
2020-05-20: Bestellt: Geschäftsführer: Schultze, Michael, Tuntenhausen OT Ostermünchen, *02.04.1967, einzelvertretungsberechtigt.